سه‌شنبه ۲۵ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
استاندار کرمان تاکید کرد:
استاندار کرمان با تاکید بر نظارت بر نانوایی‌ها برای تولید نان سالم ، خواستار اجرای طرح جامع نان سالم در استان شد.
کد خبر: ۲۷۶۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۹
استفاده از افزودنی های غیرمجاز به جای خمیرمایه؛
مصرف سالیانه نان برای هر ایرانی در حالی ۱۵۰ تا ۱۷۰ کیلوگرم اعلام می شود که به گفته برخی مسوولان صنفی، نیمی از نانوایی ها به جای خمیرمایه سالم، از افزودنی های غیرمجاز همچون جوش شیرین، جوهرقند و نمک استفاده می کنند.
کد خبر: ۱۳۷۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
احسان اژدری عنوان کرد؛
عضو سندیکای تولید خمیرمایه ایران با بیان اینکه عدم استفاده از خمیرمایه در نانوایی‌ها یکی از عوامل بروز بسیاری از بیماریها است و گفت: زمان‌بر بودن استفاده از خمیرمایه در پخت نان سبب شده تا نانوایان از جوش شیرین برای پخت نان استفاده کنند. بوی ترشیدگی نان هم از جوش شیرین است.
کد خبر: ۱۳۶۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴